◆バレンタインチョコ～お友達に贈る簡単な生チョコレートの作り方
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動画をご視聴ありがとうございます。
こんにちは！ 今回はバレンタイン企画
友達に送る友チョコをコンセプトに作ってみました！
生チョコと言えば四角か丸など形が決まってるものが多いので
今回は作る人の個性が出るように簡単に仕上げていきますね。
生クリームとバター以外はなるべく100均で材料が揃うようにしてみました♪
そして、なるべく原価も安めにお財布にも優しい生チョコレート作ってみてください☆
1年に1度のバレンタイン企画まだ続きますので
最後までお楽しみいただけたら嬉しいです☆
■クッキー生地 4㎝×4㎝ 約25枚～30枚 170℃ 10分
無塩バター…60g
粉糖…40g
卵黄…20g
薄力粉…100g
アーモンドプードル…25g
ココアパウダー…20g
①室温に戻したバターをクリーム状になったら粉糖を加える。
②バターに卵黄加えポマード状にする。
③粉類を加えラップにまとめ2時間～3時間休ませる。
④生地をなじませ3mm～5mmに伸ばし丸または四角にカットしオーブンで焼き上げる。
■生チョコレート 約20個～25個
チョコレート…160g(80g×2)
生クリーム35％…75ml
はちみつ…5g
無塩バター…20g
※大人っぽい味を求めるならブランデーやウイスキーを入れるとグッとチョコの風味も
引き立ちます！他にもハチミツは隠し味なので苦手な方は入れなくても問題ありません。
①チョコレートを刻みボウルに入れる。
②鍋に生クリームを入れ沸かしチョコレートと合わせる。
③チョコレートと生クリームの温度がなじんだら混ぜ合わせる。
④はちみつ、バターを加えゴムべらを持ち上げたときにボタッとチョコレートが
落ちるまで休ませておく
⑤絞り袋に入れお好みの形に絞る。
＃ChezSucre ＃生チョコ ＃バレンタイン ＃バレンタインチョコ
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大切なお友達に贈るバレンタインチョコ(‘◇’)ゞ
事前にいただいてたコメントを参考に作らせていただきましたm(__)m
・手軽に作れるものを紹介していただけると嬉しいです…w
・大量生産できて、お菓子作り素人でもSucreさんのようなクオリティが高く見えるチョコを
友達に渡してアッと言わせたいです！?
・できる限りたくさん作れるものがいいですね。
・友達に喜ばれる楽しいチョコレート待ってます。
・低コストで簡単なものを紹介して頂けるとありがたいです。
参考になればうれしいです。
今後もよろしくお願いします☆
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