THE MAKING　（２１５）寒天（かんてん）ができるまで

2006年　14分

　シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、寒天（かんてん）です。寒天の原料は海藻の天草（てんぐさ）です。天草を煮て、布でこして寒天液をしぼり出します。寒天液が固まるとところてんになります。ところてんを乾燥させて寒天ができます。　　　

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学習／教育

丸平寒天産業(株)