密着24時！シュークリームを大量に作るケーキ屋さんの１日

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密着24時！シュークリームを大量に作るケーキ屋さんの１日

シュークリームを1000個作る！

クッキー生地のサク甘なシュー皮・・
カスタードに生クリームをブレンドした“とろけるクリーム”・・
一気に食べるとクリームが飛び出すので注意！

プレーン味と
シュー皮もチョコ、
クリームもチョコカスタードの
チョコ味の２種・・

この日は朝から夜まで作り続けましたー

たくさんのお客さんに食べてもらい、
充実のケーキ屋さん日和でした＾－＾

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・キッチンエイド（ミキサー：ホワイト）
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・安く済ませたい方はハンドミキサー
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・カード
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・本和香糖（モンブランのスポンジや焼き菓子に使用）
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・グラニュー糖
・無塩バター
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・アーモンドプードル：カリフォルニア産
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・アーモンドプードル：シシリー産（マカロンに使用）
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